Inscrições para o concurso da ExpoQueijo são prorrogadas até 8 de junho
Produtores de queijo de todo o Brasil e do exterior ganharam mais alguns dias para garantir a participação na maior premiação de queijos artesanais das Américas. A organização da ExpoQueijo Brasil 2025 – Araxá International Cheese Awards anunciou a prorrogação do prazo de inscrições para o Concurso Internacional de Queijos. Agora, os interessados têm até o próximo domingo, dia 8 de junho, para se inscrever exclusivamente pelo site www.expoqueijobrasil.com.br. A quinta edição do evento será realizada entre os dias 26 e 29 de junho, nos salões do Grande Hotel e Termas de Araxá, e deve reunir centenas de produtores, especialistas e entusiastas do queijo artesanal. Reconhecido como o maior concurso do setor nas Américas, o Araxá International Cheese Awards contará com cerca de 45 categorias, contemplando queijos elaborados com leite de vaca, cabra, ovelha, búfala e misturas. Todos os queijos serão avaliados por um corpo de jurados nacionais e internacionais, com base em sete critérios sensoriais: aspecto global, cor, textura, odor, aroma, consistência e sabor. Os premiados receberão medalhas de ouro, prata e bronze, além do cobiçado troféu Super Ouro — concedido ao queijo com maior pontuação geral.
